una cucina semplice genuina ,le mode cambiano ma la tradizione rimane.la cucina è una ''(quella della mamma)
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Brodetto alla Riminese' Essendo una Penisola la mia Bella Italia ,noi Cuochi come le nostre Mamma si cucina il Pesce per ogni Regio...
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Strozzapreti alle Canocchie ' Dal Nome irriverente ,questo tipo di pasta va molto bene Pasticciati e con Pesce ' Le Canocchie...
PERCHè PER INDICARE UNA DONNA BRUTTA SI DICE COZZA'?non ho mai capito '' cè chi li chiama pidocchi (mi fa senso ),ma la cosa certa è che se son fresche e nella stagione giusta una mangiata di cozze impepate ti da la certezza che è estate.
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