giovedì 26 gennaio 2012

POLENTA''

POLENTA RIFATTA NEL FORNO CON PECORINO ROMANO E TALEGGIO ,NON è MALACCIO'''
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FILETTO GRIGLIA .

SERVIRE LA CARNE AL SANGUE SOPRA UN CROSTONE DI PANE BRUSCATO è MOLTO GUSTOSO IL SUCCO NON SPORCA IL PIATTO .
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TRANCIO DI SALMONE CON BURRO metrèD'hotel

AI TEMPI DELLE SCUOLA ''CI SI INSEGNA I BURRI COMPOSTI A MIO PARERE QUESTO SPOSA MOLTO COL SALMONE
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io li servo così

un pò di antipasto in piccoli bicchieri .
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venerdì 20 gennaio 2012

NON DEVO AGITARMI

CALAMARI CON PISELLI IN UMIDO


INSALATA DI MARE


POLIPO CON SEDANO E OLIVE


INPEPATA DI COZZE


POLENTA CON CALAMARI RIPIENI E PISELLI
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mercoledì 18 gennaio 2012