Mi sono ritirato dal mio lavoro più bello del Mondo ,da 9 Mesi oramai soglio sempre di stare in cucina i miei vecchi colleghi proprietari e...
sabato 11 marzo 2017
Bottarga '
La Bottarga di Muggine ,una eccellenza Italiana ,profumata e saporita,la semplicità di fare questo piatto mi porta a fare delle Varianti , Come dei tagliolini Fritti per un decoro del Piatto '
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