una cucina semplice genuina ,le mode cambiano ma la tradizione rimane.la cucina è una ''(quella della mamma)
MI RICORDO CHE ANNI Fà UN MIO COLLEGA MENTRE FACEVAMO IL MENù DI NATALE LUI PROPOSE QUESTO PIATTO ,PEPPINO '' HO COPIATO ANCHE QUESTO ''
le cappe gratinate al forno sono molto buone ma grigliate con aceto balsamico meglio
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