GARGANELLI ,PASTA CORTA ALL'UOVO ,CUGINI DELLE FAMOSE TAGLIATELLE ,E CAPPELLETTI ,ROMAGNOLI .MOLTO FASTIDIOSI DA FARE E CONSERVARLI ,LA COTTURA MOLTO IMPORTANTE ,TENER PRESENTE CHE Cè UNA DOPPIA SFOGLIA ALLA LEGATURA DEL GARGANELLO ,IO LI SERVO CON SUGHI DI PESCE E DI CARNE .
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