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domenica 29 maggio 2011

UN PICCOLO ENTRè DI MARE

UN PICCOLO ENTRè DI CROSTINI UOVA DI sALMONE E GAMBERI IN SALSA ROSA
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FIORI DI ZUCCA ALLA ROMANESCA

uRIunPIENI DI ACCIUGHE E MOZZARELLA
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COPPE DI VERACI E COZZE ALLA MELFITANA

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fagioli di SPAGNA CON TONNO E CUORI DI PORRO

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uova di salmone con salsa Aneto

servire freddi con spumante secco giacciato
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il croccantino

il croccantino in fase di scioglimento
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carpaccio di pesce spada ai pepe con vinegetdi di Ananas

un piatto molto estivo servito freddo a 4 gradi e molto gradevole al palato''
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