ASTICE ALLA CATALANA ,(A MODO MIO )

PICCATINE DI VITELLO AL TARTUFO DI NORCIA

STROZZAPRETI ALLE VERACI

SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON ASTICE

trippa alla ROMANA con mentuccia e pecorino Sardo

gnocchi di semolino

mezze lune di magro al tartufo di Norcia

orecchiette ,con sugo di piselli e macinato di manzo

spaghetti alla chitarra con vongole Veraci e pomodorini

scaloppe di pesce spada,con finocchietto su letto di PACCHINO brasato al basilico

Arrosto di spalla spezziato

Cipolle in agro dolce

Fritelle di melanzane e zucchine .

i bei 29 anni di LORJ il mio amore

Arrosto al barolo ,e FUNGHI PORCINI ,AUTUNNO TI ADORO

UN GIORNO DI LAVORO ,22 SETTEMBRE